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台湾拟扩大规范重金属致癌物 包含各类烤海鲜等

台湾食药署11日预告修正食品中污染物质及毒素卫生标准,针对民众常吃的鱼油等水产动物油脂,增订重金属无机砷限量为0.1 mg/kg;另将有致癌疑虑的苯并芘(BaP),从烟熏水产制品扩大纳入烧烤类。 食药署科长廖家鼎受访时表示,重金属规范方面,主要是根据国际食...